Весенний салат с сыром

Салат с сыром достаточно сытный, богат полноценным белком и хорошо подходит в качестве обеда или раннего ужина. Большое количество клетчатки в виде свежих овощей, способствует перевариванию и усвоению белка.

Поскольку блюдо содержит достаточное количество жиров, оно является самостоятельным и его не рекомендуется употреблять с углеводными продуктами.

Ингредиенты:

• 200 г листьев салата
• 150 г нежирного сыра (твердого или мягкого типа феты)
• 100 мл не сладкого йогурта
• 1 свежий огурец
• 3-4 редиски
• 20 г листьев молодого чеснока или черемши
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Все овощи помыть и обсушить. Огурец и редис порезать соломкой, ломтиками  или кубиками (по вашему вкусу),  листья салата нарезать в виде полос, покрошить молодой чеснок;

2. Сыр натереть на крупной терке;

3. Все ингредиенты весеннего салата соединить, посолить и заправить йогуртом.

Выход салата – 2 порции, калорийность одной порции: не более 200 килокалорий.

Также посмотрите:

Окрошка из свеклы

Курица по-королевски

Оладьи из цукини

Свекла фаршированная овощами

Метки: Рецепты с калориями, Салат с сыром, Салат с фетой