Суп из сушеных грибов - сытное, бюджетное и полезное блюдо на каждый день.

Чтобы приготовить суп из сушеных грибов потребуется: 100 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 моркови, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки муки грубого помола или гречневой муки, 4 картофелины, 100 г риса, соль и зелень – по вкусу.

Готовим суп:

1. Половину сушеных грибов замочить в теплой воде (примерно на 1-2- часа, пока грибы не разбухнут) и проварить вместе с рисом в подсоленной воде.

Метки: грибной суп из сушеных грибов, суп из белых грибов сушеных, суп из сушеных грибов рецепт

Продукты на суп грибной диетический: грибы сушеные 20 г, капуста белокочанная 75 г, лук 60 г, морковь 60 г, петрушка 10 г, картофель 400 г, стручки фасоли 90 г, помидоры 140 г, горошек консервированный 70 г, капуста цветная 50 г, соль, перец черный, лавровый лист, зелень петрушки.

Способ приготовления:

1. Отварить грибы и сцедив бульон, нарезать их ломтиками;

2. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту и довести до кипения, после чего добавить нарезанный соломкой лук, морковь, петрушку, дольки помидоров, картофель и стручки фасоли, а также грибы и варить все 15—20 мин;

Метки: грибной суп из сушеных грибов, суп из белых грибов сушеных, суп из сушеных грибов рецепт