Ваши любимые овощи?

    Посмотреть результаты

Рекомендовать рецепт друзьям:

Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

05.06.2012

Суп из чечевицы

Класс!
Объявления:

Суп из чечевицы – здоровая, богатая белком, вкусная и красочная еда, которая насыщает и поднимает настроение.

Суп из чечевицы

Ингредиенты на 6 порций супа:

  • 1 стакан чечевицы (желательно красной)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 6 стаканов холодной воды
  • 2 стакана нарезанного кубиками репчатого лука
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками сладкого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • щепотка куркумы
  • 1 стакан нарезанных кубиками помидор с соком
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка свежего измельченного имбиря
  • 2 столовые ложки нарезанной зелени кинзы

Приготовление супа из чечевицы:

1. Промойте чечевицу и залейте ее необходимым количеством холодной воды;

2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, в течение приблизительно 20 минут (до полуготовности чечевицы);

3. Пока варится чечевица, в небольшой кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте лук и 1/2 чайной ложки соли;

4. Тушите лук на среднем огне около 7-8 минут (пока он не станет мягким), затем добавьте нарезанные кубиками овощи (кроме помидор), специи и еще 1/2 чайной ложки соли;

5. Тушите овощи в течение приблизительно 5 минут, затем добавьте имбирь и чеснок и готовьте еще минуту;

6. Опустите помидоры и тушеные со специями овощи в бульон. Накройте крышкой и варите суп с чечевицей на медленном огне около 30 минут;

7. Готовый суп посыпьте свежей нарезанной кинзой.

Калорийность одной порции супа из чечевицы: калорий 176, жиров 2,9 г, холестерин 0 мг, углеводов 28,9 г, белка 9,6 г.

загрузка...
Еще рецепты:
Курица по-королевски
Летний салат с огурцами и клубникой
Оладьи из цукини
Салат с клубникой
Рис с креветками, тофу и ананасами
Фруктовый салат с сыром
Диетическое овсяное печенье

Метки:



1 комментарий на “Суп из чечевицы”

  1. Marina Kadima:

    Очень вкусно, обожаю чечевицу!

Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

    Кабачки или цуккини с йогуртом

    Кабачки или цуккини с йогуртом

    Для приготовления этого простого блюда понадобится:  500 г кабачков или цуккини, любой… [читать]

    Кабачки с соусом запеченные в омлете

    Кабачки с соусом запеченные в омлете

    Это легкое блюдо с великолепным ароматом чеснока и укропа можно кушать холодным и… [читать]

    Сырые конфеты

    Сырые конфеты

    Конфеты готовятся мега быстро, получаются очень вкусными. Их вкус варьируется от ингредиентов… [читать]

    Мясной фарш с луком и помидорами

    Мясной фарш с луком и помидорами

    Блюдо можно приготовить используя любой вид нежирного мяса (филе куриной грудки, грудки… [читать]

    Лимонный йогурт

    Лимонный йогурт

    Этот йогурт хорош, как десерт или закуска в течении дня, кроме ужина. Оригинальный рецепт… [читать]

    Экспресс-обед или пробуем диетический фастфуд

    Экспресс-обед или пробуем диетический фастфуд

    Данный вид пищи конечно не заменит полноценный обед, но в качестве перекуса в течение… [читать]

    Диетические Новогодние блюда

    Диетические Новогодние блюда

    Какие полезные блюда приготовить на новый год? В первую очередь, можно запечь в духовом… [читать]

    Брюссельская капуста в чесночном соусе

    Брюссельская капуста в чесночном соусе

    Брюссельская капуста содержит массу незаменимых витаминов и очень желательно употреблять… [читать]

    Сырой фаршированный перец

    Сырой фаршированный перец

    Этот рецепт готовится из свежих продуктов, но при необходимости или чтобы ускорить… [читать]

    Грудки запеченные – классика диетического питания!

    Грудки запеченные – классика диетического питания!

    Предлагаем очередной рецепт приготовления классического белкового блюда - куриных… [читать]

    Экспресс салат из помидоров

    Экспресс салат из помидоров

    Данный салат из помидоров готовится за 5 минут, получается вкусным и очень освежает.… [читать]

    Овсяный блинчик с топпингом на выбор – попробуйте на завтрак!

    Овсяный блинчик с топпингом на выбор – попробуйте на завтрак!

    Овсяный блинчик - хорошая альтернатива приевшейся овсяной каше, сытный и готовить… [читать]

    Сладкий перец фаршированный помидорами черри

    Сладкий перец фаршированный помидорами черри

    Это блюдо можно отнести к легким закускам или к овощному гарниру для основного блюда.… [читать]

    Новогоднее диетическое меню 2013

    Новогоднее диетическое меню 2013

    Сложно представить диетическую пищу вкусной, однако приготовление праздничных блюд… [читать]

    Бананово-ванильный кремовый смузи

    Бананово-ванильный кремовый смузи

    Замороженный банан, вафельная крошка и ванильный экстракт, делают этот коктейль богатым… [читать]

Подписка

на Диетические рецепты
 

Объявления

<