Сангрия лед

Если вы позволяете себе немного алкоголя время от времени, то вам должен понравится рецепт полезного и обогащенного витаминами алкогольного напитка, под названием «Сангрия лед».

Ингредиенты на 6 порций (1 порция – это около 3/4 стакана напитка и 1 долька апельсина):

• 1 стакан каберне совиньон или любого другого сухого красного вина
• 1 стакан воды
• 1 небольшой пакет замороженной смеси ягод
• 1 тонко нарезанный апельсин
• 2/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока (примерно 3 апельсина)
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 6 долек апельсина

Способ приготовления:

1. Объедините вино, воду, ягоды и дольки апельсина. Накройте крышкой и охладите 8 часов.

2. После этого уберите из массы апельсин, так как он был нужен лишь для аромата.

3. Ягодную смесь пропустите через сито над миской, либо воспользуйтесь блендером, чтобы избавиться от твердых частиц и получить мягкую кашицу.

4. Теперь комбинируем ягодную смесь, сок апельсина и сахар в большом блюде, помешивая, пока сахар не растворится полностью. Накрыть крышкой и заморозить на 45 минут.

5. Размешивайте смесь ягод вилкой каждые 45 минут до полного замораживания (около 4 часов).

Готовность напитка можно проверить с помощью вилки. Когда после проведения вилкой по смеси будет создаваться пушистый лед, то его можно доставать из морозильной камеры. Лед нужно будет измельчить в блендере до появления подтаивания. Напиток можно украсить дольками апельсина.

Калорийность напитка (на одну порцию): 132 калории, 1 гр белка, 26,2 гр углеводов, 0,7 гр жиров, 3,2 гр клетчатки.

Также посмотрите:

Фруктовый лед

Овощной суп с соусом песто

Омлет с грибами

Котлеты с кабачками