Салат из свеклы с сыром

Салат из свеклы с сыром можно приготовить двумя способами. Можно просто нарезать свеклу и сыр крупными кусочками или нарезать их ломтиками и сложить в виде бутерброда.

Ингредиенты на салат из свеклы с сыром: 1 -2  салатные свеклы, 100-200 г домашнего сыра типа брынзы или феты ( можно взять сыр в упаковках для греческого салата), 2 столовые ложки оливкового масла, щепотка сушеного розмарина или базилика. По желанию, можно добавить мелко рубленных грецких орехов.

Способ приготовления салата из свеклы с сыром:

1. Свеклу помыть, отварить до готовности, остудить  и очистить;

2. Далее,  если Вы режете свеклу, то соединяете ее с нарезанным сыром (если брынза не соленая, подсолить по вкусу), заправляете оливковым маслом и посыпаете розмарином или базиликом.

Если режете свеклу и сыр ломтиками, то укладываете их или бутербродом, периодически посыпая сушеной зеленью  и поливая оливковым маслом; или просто раскладываете на тарелке, полив маслом и посыпав сушеной зеленью.

Совет: салат из свеклы с сыром рекомендуется готовить непосредственно перед едой, т.к. свекла очень быстро окрашивает сыр и салат принимает не совсем эстетичный и вид.

Также посмотрите:

Свекольник

Рис с черносливом

Суп из сушеных грибов

Бутерброды с луком

Метки: Cвекла рецепты, диетические закуски, Салат с фетой