Салат из кальмаров с редькой

Ингредиенты на салат из кальмаров: 200 г кальмаров, 1 редька, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового или растительного масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, соль и зелень – по вкусу.

Готовим салат из кальмаров с редькой:

1. Редьку промойте, очистите, нашинкуйте соломкой или натрите на крупной терке, затем заправьте ее растительным маслом, солью и уксусом;

2. Мелко порубите репчатый лук и обжарьте его до золотистого цвета;

3. Соедините редьку с обжаренным луком;

4. Кальмары надо оттаять, удалить пленку, хорошо промыть, после чего варить в подсоленной воде при слабом кипении 3-5 минут;

5. Затем кальмары охладите, нашинкуйте соломкой, соедините с подготовленной редькой и все хорошо перемешайте;

6. Уложите салат из кальмаров  в салатник и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Также посмотрите:

Овощной суп-пюре

Щелочеобразующие и кислотообразующие продукты

Как правильно готовить овощи

Яблочная гранита

Метки: Mорепродукты рецепт, Салат с кальмарами