Рулет из армянского лаваша

Предлагаем Вам приготовить рулет из армянского лаваша с овощами.  В данном случае со свеклой.
На рулет  возьмите: 4 свеклы среднего размера, 5-6 зубчиков чеснока, 2 листа армянского лаваша, пучок петрушки, нежирная сметана.

1. Отваренную свеклу натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, заправить сметаной и хорошо перемешать.

2. Листы лаваша смазать свекольно-чесночной массой и свернуть рулетиками.

3. Острым ножом разрезать их на небольшие кусочки.

4. Выложить на тарелку плотно друг к другу и украсить рулет из армянского лаваша петрушкой.

Совет: можно вместо лаваша использовать тоненькие блинчики.

Рулет из лаваша со свеклой получается очень нежным за счет того, что свекла трется на мелкой терке. И к тому же смотрится очень красиво. Напоминает розочки!

Также посмотрите:

Мороженое из йогурта

Овощной суп-пюре

Десерт из тыквы

Голубцы овощные

Метки: Cвекла рецепты, рулеты из лаваша рецепты