Рис с овощами

Для приготовления блюда рис с овощами потребуется: 100 г риса,  1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, по 100 г кабачков и баклажанов.

Готовим рис с овощами:

1. Мелко нарезать морковь и лук. Потушить морковь и лук с добавлением небольшого количества оливкового масла;

2. Кабачки и баклажаны нарезать дольками или кубиками и протушить вместе с морковью и луком. Посолить овощи по вкусу;

3. Сварить рассыпчатый рис;

4. Выложить рис к овощам, добавить немного воды и потушить все вместе еще 15 минут.

5. Рис с овощами лучше подавать в горячем виде.

Также посмотрите:

Яблочно-творожная запеканка

Голубцы с рисом и грибами

Диетические оладьи

Кабачки или цуккини с йогуртом

Метки: кабачки рецепты, рецепт рис с овощами