Ваши любимые овощи?

    Посмотреть результаты

Рекомендовать рецепт друзьям:

Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

24.08.2012

Пюре из цветной капусты

Класс!
Объявления:

Рецепт пюре из цветной капусты – классика полезного питания. Улучшить вкус пюре можно добавив тертого сыра.

Пюре из цветной капустыИнгредиенты на 8 порций:

  • 1 средний вилок цветной капусты
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 литр воды или бульона (куриного или говяжьего)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (перьев)
  • соль, черный перец по вкусу
  • 50 г пармезана или другого твердого сыра – по желанию

Способ приготовления:

1. Цветную капусту помойте и разделите на соцветия. Залейте водой или бульоном и поставьте вариться. В бульон добавьте чеснок. После закипания огонь уменьшите, посолите и варите цветную капусту около 15 минут, пока соцветия не станут мягкими;

2. Воду из готовой капусты слейте, оставив 1 стакан для приготовления пюре. Чеснок не выбрасывайте;

3. Немного остывшую капусту измельчите с чесноком в кухонном комбайне до получения однородной массы или с небольшими комочками – кто как любит. Если это будет необходимо, подливайте потихоньку воду из бульона, добиваясь необходимой густоты пюре;

4. Попробуйте, по необходимости подсолите, посыпьте черным перцем и зеленым лучком.Подавайте блюдо теплым.

Совет: пюре их цветной капусты получается гораздо вкуснее (но калорийнее), если в процессе измельчения, добавить в него немного тертого твердого сыра.

загрузка...
Еще рецепты:
Запеканка из цветной капусты
Диетическое суфле
Суп овощной диетический
Рыба с капустой
Cалат из свежей капусты
Диетический суп из капусты
Мармелад фруктово-овощной

Метки:



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

    Кабачки или цуккини с йогуртом

    Кабачки или цуккини с йогуртом

    Для приготовления этого простого блюда понадобится:  500 г кабачков или цуккини, любой… [читать]

    Кабачки с соусом запеченные в омлете

    Кабачки с соусом запеченные в омлете

    Это легкое блюдо с великолепным ароматом чеснока и укропа можно кушать холодным и… [читать]

    Сырые конфеты

    Сырые конфеты

    Конфеты готовятся мега быстро, получаются очень вкусными. Их вкус варьируется от ингредиентов… [читать]

    Мясной фарш с луком и помидорами

    Мясной фарш с луком и помидорами

    Блюдо можно приготовить используя любой вид нежирного мяса (филе куриной грудки, грудки… [читать]

    Лимонный йогурт

    Лимонный йогурт

    Этот йогурт хорош, как десерт или закуска в течении дня, кроме ужина. Оригинальный рецепт… [читать]

    Экспресс-обед или пробуем диетический фастфуд

    Экспресс-обед или пробуем диетический фастфуд

    Данный вид пищи конечно не заменит полноценный обед, но в качестве перекуса в течение… [читать]

    Диетические Новогодние блюда

    Диетические Новогодние блюда

    Какие полезные блюда приготовить на новый год? В первую очередь, можно запечь в духовом… [читать]

    Брюссельская капуста в чесночном соусе

    Брюссельская капуста в чесночном соусе

    Брюссельская капуста содержит массу незаменимых витаминов и очень желательно употреблять… [читать]

    Сырой фаршированный перец

    Сырой фаршированный перец

    Этот рецепт готовится из свежих продуктов, но при необходимости или чтобы ускорить… [читать]

    Грудки запеченные – классика диетического питания!

    Грудки запеченные – классика диетического питания!

    Предлагаем очередной рецепт приготовления классического белкового блюда - куриных… [читать]

    Экспресс салат из помидоров

    Экспресс салат из помидоров

    Данный салат из помидоров готовится за 5 минут, получается вкусным и очень освежает.… [читать]

    Овсяный блинчик с топпингом на выбор – попробуйте на завтрак!

    Овсяный блинчик с топпингом на выбор – попробуйте на завтрак!

    Овсяный блинчик - хорошая альтернатива приевшейся овсяной каше, сытный и готовить… [читать]

    Сладкий перец фаршированный помидорами черри

    Сладкий перец фаршированный помидорами черри

    Это блюдо можно отнести к легким закускам или к овощному гарниру для основного блюда.… [читать]

    Новогоднее диетическое меню 2013

    Новогоднее диетическое меню 2013

    Сложно представить диетическую пищу вкусной, однако приготовление праздничных блюд… [читать]

    Бананово-ванильный кремовый смузи

    Бананово-ванильный кремовый смузи

    Замороженный банан, вафельная крошка и ванильный экстракт, делают этот коктейль богатым… [читать]

Подписка

на Диетические рецепты
 

Объявления

<