Овсяный блинчик с топпингом на выбор – попробуйте на завтрак!

Овсяный блинчик – хорошая альтернатива приевшейся овсяной каше, сытный и готовить быстро!

Ингредиенты на 1 большой и сытный блинчик:

• 3 столовые ложки овсянки (геркулеса, не экстра)
• 1 цельное куриное яйцо или 1 яичный белок
• 1 чайная ложка сахарозаменителя или фруктозы (по желанию)
• 0,5 ч.ложки разрыхлителя или сода гашеная уксусом
• 0,5 ч.л. молотой корицы
• щепотка ванили

Приготовление:

1. Овсянку перемолоть в кофемолке или блендере в муку;

2. Соединить все остальные ингредиенты с овсянкой. Если тесто покажется слишком густым, можно добавить немного (1-2 ст. ложки) обезжиренного молока;

3. Испечь блинчик на сковороде без масла на медленном огне. Пару минут печем на одной стороне, затем переворачиваем.

Пока печем блинчик, можем приготовить топпинг на выбор:

1. Шоколадный: 2-3 квадратика черного шоколада. Шоколад поломать на небольшие части и разложить на блинчик сразу, как только перевернете. Шоколад расплавится через минуту и его будет удобно размазать ложкой по всей поверхности блинчика;

2. Фруктовый: 100-150 г ваших любимых фруктов и (или) ягод измельчить блендером до желаемого состояния. Получится свежее натуральное варенье. Им можно смазать весь блинчик или макать в него кусочки;

3. Медовый: 1 чайную ложку меда смешать с 1 ч.ложкой воды и пропитать сиропом немного остывший блинчик. На горячий блин мед лучше не лить, т.к. он теряет свои полезные свойства при контакте с горячим.

Также посмотрите:

Диетическая окрошка

Салат Табуле

Овощной бульон

Летний салат с огурцами и клубникой

Метки: диетические завтраки