Омлет с сыром и луком

Омлеты представляют собой традиционный завтрак и практически каждый умеет его готовить. Однако это блюдо можно приготовить по разному. Вот рецепт нетрадиционного очень вкусного омлета с сыром. Попробуйте этот омлет с гренками и кофе.

На омлет с сыром возьмем:

2 столовые ложки сливочного масла;
1 маленькая мелко порезанную луковицу;
1 зеленый нарезанный перец;
4 яйца;
2 столовые ложки молока;
3/4 чайной ложки соли;
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца;
2 столовые ложки сыра пармезан.

Приготовление нашего вкусного омлета:

1. Растопите 1 столовую ложка сливочного масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и перец в течение 4-5- минут помешивая, пока овощи не станут мягкими.

2. Пока жарятся овощи, разбейте яйца и взбейте их с молоком, добавьте 1/2 чайной ложки соли и перца.

3.  Натрите сыр в небольшой миске и отложите в сторону.

4.  Снимите овощи со сковороды, переложите их в другую миску и посыпьте оставшейся солью.

5. Растопите на сковороде оставшееся сливочное масло и аккуратно вылейте яйца. Жарьте омлет на среднем огне в течение 2 минут. Когда омлет подрумянится, аккуратно поднимите его края и дайте стечь туда не прожаренным яйцам. Продолжите готовить еще 2-3 минуты, пока омлет не прожарится до центра.

6.  Посыпьте омлет сыром и добавьте ложку овощной смеси в центр омлета. Сложите омлет пополам и под закрытой крышкой подержите еще 2 минуты, пока сыр не расплавится.

Украсьте омлет с сыром зеленью и подавайте на стол.

Также посмотрите:

Домашняя брынза

Фаршированные куриные грудки

Овощной суп-пюре

Морской коктейль

Метки: диетический омлет, омлеты с сыром, рецепты омлетов