Оладьи из куриного филе

Оладьи из куриного филе – блюдо невероятно вкусное, ароматное и полезное. Постное куриное мясо в измельченном виде с укропом и чесноком получается сочным и аппетитным.

На оладьи понадобится:

• 500 г куриной грудки
• 1 яйцо
• 3 зубочка чеснока
• зелень укропа
• 100 мл оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное мясо без кожи нарезать мелкими кусочками или пропустить через мясорубку, добавить яйцо,  измельченный чеснок и мелко нарубленный укроп, посолить, поперчить и хорошо вымесить;

Такой фарш можно хранить в холодильнике несколько дней и готовить только необходимое количество порций.

2. Сковородку с противопригарным покрытием смазать оливковым маслом. Выкладывать куриные оладьи удобно столовой ложкой. Слегка обжарить (чтобы схватились) с обеих сторон. Огонь уменьшить, подлить немного воды и протушить в течение 15 минут.

Также оладьи из куриного филе можно приготовить в кастрюле на пару или в пароварке.

Также посмотрите:

Отварное мясо

Диетическая окрошка

Омлет с козьим сыром и травами

Свекла фаршированная овощами

Метки: диетические завтраки, диетические котлеты