Курица по-восточному
|
|
|
Объявления: |
Курица по-восточному понравится любителям блюд с пикантным вкусом. Блюдо богато белком и клетчаткой.
Для приготовления курицы по-восточному потребуется:
- 400-500 грамм нарезанной куриной грудки
- 2 луковицы среднего размера
- 450 грамм брокколи
- 1 ст. ложка нарезанного чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки молотого красного перца (по-желанию, сладкого или острого)
- ¼ стакана белого сухого вина
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 2 чайные ложки виноградного уксуса
Способ приготовления курицы:
1. В мисочке смешайте уксус, 1 ст. ложку соевого соуса, сахар и вино;
2. Еще в одной емкости смешайте оставшийся соус и крахмал, в котором надо обвалять нарезанную куриную грудку;
3. Масло разогрейте в сотейнике и прокипятите пару минут, добавив в него перец и чеснок. Затем положите в сотейник курицу, брокколи и нарезанный лук. Периодически помешивая, обжаривайте смесь около 5-7 минут, до полной готовности брокколи;
4. После чего необходимо подлить в сотейник соевый соус и винно-уксусную смесь. Выдержите еще несколько минут, критерий готовности – соус начнет загустевать;
5. Курица по-восточному готова, и в полученном блюде получилось приблизительно 4 порции.
Калорийность блюда следующая: в одной порции- 21 грамм углеводов, 23 грамма белка, 11 граммов жиров и 276 калорий на порцию.
Еще рецепты:Метки: Рецепты с калориями