Курица по-королевски

Данный рецепт курицы по-королевски, можно приготовить заменив филе курицы на филе индейки, белое вино на херес, а овощи предложенные в рецепте, на любые другие по вашему вкусу.

1 порция блюда содержит: 21 г белка, 10 г углеводов, 225 калорий, 10 г жира.

Ингредиенты :

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1-2 стакана обезжиренного молока
• 1 стакан свежих нарезанных грибов (лучше шампиньонов)
• 1/2 стакана нарезанного зеленого сладкого перца
• 1/2 стакана нарезанного красного перца
• 2 стакана нарезанной кубиками отварной куриной грудки
• 4 столовые ложки белого сухого вина
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• соль по вкусу

Приготовление курицы по-королевски:

1. Возьмите сотейник или кастрюльку поглубже. Потушите в ней нарезанные грибы с оливковым маслом на среднем огне в течение 10-15 минут;

2. Добавьте молоко, курицу, соль и тушите еще 20-30 минут;

3. За 10 минут до готовности добавьте овощи, вино, черный перец и петрушку;

4. Потомите блюдо курица по королевски еще 5 минут, помешивая. Подавайте блюдо в горячем виде.

Также посмотрите:

Шашлык из куриной грудки

Суфле из брокколи

Фрикадельки со сладким перцем

Мясо: рекомендации к применению

Метки: Рецепты с калориями