Ваши любимые овощи?

    Посмотреть результаты

Рекомендовать рецепт друзьям:

Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

14.03.2013

Кисло-сладкий овощной салат с черносливом

Класс!
Объявления:

Кисло-сладкий салат содержит доступные ингредиенты, а также массу витаминов, особенно витамина С. Особенно много витамина С в петрушке и болгарском перце.

Кисло-сладкий салат с черносливом2

Совет: максимум витамина С содержит болгарский перец именно желтого цвета, далее идут красный и зеленый. В желтом перце витамина С больше, чем в лимоне и апельсине.

В приготовлении салата приветствуется импровизация и творчество. Его ингредиенты можно заменять или добавлять новые. Например положить немного кедровых орешков или кунжутных семян, другую зелень или щепотку любимой приправы.

Ингредиенты:

  • 5-8 штук чернослива (без добавления сахара, сиропа глюкозы или фруктозы. Смотрите этикетку. Как правило самый невзрачный  и некрасивый чернослив – является самым полезным и не содержит подсластителей. Это же касается и кураги)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2-3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • соль по вкусу
  • мед – на кончике ложки
  • 100 – 150 г тертой редьки
  • 2 болгарских  перца
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 авокадо
  • 2-3 листа зеленого салата
  • горсть семян подсолнечника

Способ приготовления:

Важно перемешивать салат после добавления каждого ингредиента, чтобы он хорошо пропитался и не слипался в процессе.

1. Чернослив помыть, обсушить и мелко нарезать;

2. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и мед. Залить маринадом чернослив и дать постоять 2-3 минуты;

3. Натереть редьку и добавить к заправке с черносливом. Перемешать. Редька очень хорошо впитывает маринад и дает сок;

4. Болгарский перец покрошить соломкой. Добавить к редьке  и опять перемешать;

5. Зеленый лук и петрушку мелко нарезать. Соединить с редькой и перцем, перемешать;

6. Авокадо очистить, нарезать и добавить в салат. В конце порезать листья салата и посыпать семечками.

Этот салат безусловно калориен. Но и очень полезен. Его вполне можно позволить себе людям не сидящим на строгой диете или тем, кто не ставит цели худеть, а просто придерживается здорового питания.

Также кисло-сладкий салат может быть великолепным гарниром к рыбе. А если еще позволить себе бокал вина, то вот вам и праздничный ужин!

загрузка...
Еще рецепты:
Салат с черносливом
Перец фаршированный рисом и черносливом
Рис с черносливом
Сладкий суп
Салат из моркови и свеклы
Салат с консервированным лососем
Картофельный салат


Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

    Кабачки или цуккини с йогуртом

    Кабачки или цуккини с йогуртом

    Для приготовления этого простого блюда понадобится:  500 г кабачков или цуккини, любой… [читать]

    Кабачки с соусом запеченные в омлете

    Кабачки с соусом запеченные в омлете

    Это легкое блюдо с великолепным ароматом чеснока и укропа можно кушать холодным и… [читать]

    Сырые конфеты

    Сырые конфеты

    Конфеты готовятся мега быстро, получаются очень вкусными. Их вкус варьируется от ингредиентов… [читать]

    Мясной фарш с луком и помидорами

    Мясной фарш с луком и помидорами

    Блюдо можно приготовить используя любой вид нежирного мяса (филе куриной грудки, грудки… [читать]

    Лимонный йогурт

    Лимонный йогурт

    Этот йогурт хорош, как десерт или закуска в течении дня, кроме ужина. Оригинальный рецепт… [читать]

    Экспресс-обед или пробуем диетический фастфуд

    Экспресс-обед или пробуем диетический фастфуд

    Данный вид пищи конечно не заменит полноценный обед, но в качестве перекуса в течение… [читать]

    Диетические Новогодние блюда

    Диетические Новогодние блюда

    Какие полезные блюда приготовить на новый год? В первую очередь, можно запечь в духовом… [читать]

    Брюссельская капуста в чесночном соусе

    Брюссельская капуста в чесночном соусе

    Брюссельская капуста содержит массу незаменимых витаминов и очень желательно употреблять… [читать]

    Сырой фаршированный перец

    Сырой фаршированный перец

    Этот рецепт готовится из свежих продуктов, но при необходимости или чтобы ускорить… [читать]

    Грудки запеченные – классика диетического питания!

    Грудки запеченные – классика диетического питания!

    Предлагаем очередной рецепт приготовления классического белкового блюда - куриных… [читать]

    Экспресс салат из помидоров

    Экспресс салат из помидоров

    Данный салат из помидоров готовится за 5 минут, получается вкусным и очень освежает.… [читать]

    Овсяный блинчик с топпингом на выбор – попробуйте на завтрак!

    Овсяный блинчик с топпингом на выбор – попробуйте на завтрак!

    Овсяный блинчик - хорошая альтернатива приевшейся овсяной каше, сытный и готовить… [читать]

    Сладкий перец фаршированный помидорами черри

    Сладкий перец фаршированный помидорами черри

    Это блюдо можно отнести к легким закускам или к овощному гарниру для основного блюда.… [читать]

    Новогоднее диетическое меню 2013

    Новогоднее диетическое меню 2013

    Сложно представить диетическую пищу вкусной, однако приготовление праздничных блюд… [читать]

    Бананово-ванильный кремовый смузи

    Бананово-ванильный кремовый смузи

    Замороженный банан, вафельная крошка и ванильный экстракт, делают этот коктейль богатым… [читать]

Подписка

на Диетические рецепты
 

Объявления

<