Для приготовления потребуется 7 картофелин, 1 морковь, луковица, зелень петрушки, укропа, специи, соль по вкусу.
В подсоленную воду положить нарезанные картофель, морковь, лук, специи. Когда овощи будут готовы, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и проварить несколько минут. Перед подачей на стол, суп «Дачный» заправить растительным маслом, посыпать нарезанной зеленью укропа.

На 7 л кваса потребуется 100 г картофеля, 80 г свеклы, 60 г свежих огурцов, по 20 г зелени петрушки и сахара, 1 чайная ложка горчицы, соль, перец, зеленый лук (по вкусу). Вареные овощи режем на кубики. Горчицу растираем с луком, добавляем соль и перец. Все соединяем и разводим холодным квасом.

Для разнообразия своего диетического меню, можно кроме диетического супа приготовить диетический борщ.
Диетический борщ готовить очень просто. Для этого возьмем маленькую красную свеклу, 100 г белокочанной капусты, 1 морковь, репчатый лук, петрушку, укроп, 1 столовую ложку томатной пасты, щипотку лимонной кислоты, зеленый лук и нежирную сметану.
На диетический борщ отварите отдельно предварительно нашинкованную морковь, репчатый лук и корень петрушки.

Чтобы сварить диетический суп из капусты нам понадобятся: небольшой вилок капусты белокочанной, 1 морковка, пару помидор, репчатый лук, петрушка, нежирная сметана и зеленый лук.
Нашинкуйте морковку соломкой, часть петрушки и лук небольшими кубиками и спассеруйте в воде или на оливковом масле.
Порежьте белокочанную капусту широкими полосками (2-3 см), помидоры порежьте крупными кусками. Опустите подготовленные овощи в кипящую воду или овощной отвар, добавьте припущенные морковь, лук и петрушку. Варите диетический суп из капусты 20 минут (до мягкости капусты).
Перед подачей на стол диетический суп из капусты украсте мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа и заправьте нежирной сметаной.

Для приготовления блюда суп овощной диетический понадобятся: 1 морковь, 2-3 маленьких помидора, маленький вилок цветной капусты, петрушка, лук репчатый, лук зеленый, лук порей и нежирная сметана.
Нарежьте морковь и помидоры не большими кубиками, порубите петрушку и репчатый лук.
Чтобы суп овощной диетический получился вкуснее, перед варкой припустите нарезанные овощи на сковородке с водой или 1 ст. ложкой оливкового масла.
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в воде или овощном отваре до готовности.
К конце варки капусты, соедините ее с припущенными овощами.
Подавайте суп на стол посыпав зеленым луком. По желанию в суп овощной диетический можно добавить нежирную сметану.

Если вы имеете избыточный вес и хотите похудеть, то вам необходимо отказаться от супов на наваристых мясных и куриных бульонах. Хотя-бы до того момента, когда вы добьетесь необходимого веса.
Первые блюда, которые варились на рыбном, мясном или курином бульоне содержат большое количество экстрактивных веществ, которые повышают аппетит. Поэтому горячие блюда лучше варить на овощном бульоне. После того как ваш вес стабилизируется, допустимо ввести в рацион супы на мясных бульонах, но не чаще 1-2 раз в неделю.

В зависимости от того стремитесь ли вы к стройной подтянутой фигуре или ваша цель это правильно сбалансированное рациональное питание, жидкую горячую пищу вводить в свой рацион нужно обязательно. Диетические супы можно приготовить не менее вкусными, чем супы на бульоне из мяса. Тарелка горячего диетического супа способна насытить ваш организм полезными витаминами и микроэлементами.
Диетические супы варят на воде. В зависимости от ваших целей и предпочтений, в диетические супы можно добавлять растительное масло, а можно и нет.

Для того что-бы приготовить капустный суп для похудения нам понадобится: 2-3 картофелины, 1 -2 луковицы, 1 сырая морковка, 500 г свежей белокочанной капусты, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 лавровых листа, 3-4 штучки перца горошком для аромата.
Сначала мы должны подготовить картофель, хорошенько его помыть и удалить глазки, а затем порезать небольшими кубиками. Что-бы картофель не стал жестким пока мы продолжаем готовить капустный суп для похудения, его можно залить водой. Теперь режем мелко лук и морковку. Также мелко шинкуем капусту.