Диетический Оливье по вкусовым качествам ни чуть не уступает традиционному салату. Он содержит только полезные ингредиенты и не оставляет чувства тяжести после еды.

Ингредиенты на диетический вариант  оливье: 2 картофелины, 1 морковь, отварные белки трех яиц, 1 банка консервированного горошка, 1 кисло-сладкое яблоко, 200 г кальмаров, филе куриной грудки или говядины, 200 г соленых или маринованных огурцов (можно заменить свежими, но они дают много воды), 2 не сладких йогурта или 200 г 10%-ной сметаны, половинка лимона, соль, молотый  черный перец, зелень петрушки – по вкусу.

Блюдо овощная горка можно отнести как к салатам, так и к легким закускам. По желанию, в овощную горку можно добавить фету или покрошить немного брынзы.

Ингредиенты для блюда: из расчета на 2 порции – 2 штуки крупных красных помидор, 1 большой сладкий болгарский перец, 1 головка репчатого лука (лучше фиолетового, или крупного белого), 2 ст. ложки свежей зелени, 2 зубочка чеснока, соль, специи, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла.

Метки: диетические закуски, Овощные салаты, Салат с сыром, Салат с фетой

Для того чтобы приготовить средиземноморский салат потребуется: половина стакана консервированных бобов, 30 г сыра «фета» (размятого). Не обойтись без половины средней луковицы и половины сладкого красного перца, которые необходимо мелко порезать, а также салата-латука, 1 столовой  ложки салатной итальянской приправы.

Метки: Овощные салаты, Рецепты с калориями, Салат с сыром, Салат с фетой

В салат из консервированного тунца необходимо добавлять салатную заправку или оливковое масло, т.к. тунец нежирная диетическая рыба и без масла салат получится суховатым.

На салат потребуется: 80 граммов консервированного тунца; 1 отварная картофелина; полстакана отварных зеленых стручков фасоли (можно заменить консервированным зеленым горошком); салат-латук; заправка для салатов или оливковое масло.

Метки: Рецепты с калориями, Салаты с рыбой

Салат из моркови и свеклы содержит массу витаминов, для того, чтобы они усвоились, рекомендуем обязательно заправлять его оливковым маслом или нежирной сметаной.

Ингредиенты на салат из моркови и свеклы: морковь 300 г, свекла 200 г, хрен 50 г, не сладкий йогурт,  не жирная сметана или оливковое масло – 100 г, половинка лимона, соль, зелень по вкусу.

Приготовление салата из моркови и свеклы:

Метки: Cвекла рецепты, Блюда из моркови, Овощные салаты

Сочетание сладкой моркови и соленого сыра «Фета», а также свежей зелени в этом салате, делают его вкус достаточно пикантным и оригинальным.

Ингредиенты на салат из моркови с сыром: 4 моркови, 200 г сыра «Фета», зелень петрушки, оливковое масло.

Приготовление салата:

Метки: Блюда из моркови, Горячий салат, горячий салат рецепт, диетические рецепты с фото, Овощные салаты, салат из моркови, Салат с сыром, Салат с фетой

Ингредиенты на свекольную икру: свекла средней величины 3—4 штуки,  свежие помидоры 2-3 штуки или томат-паста 30— 40 г, лук 100 г, оливковое масло, соль, перец, лимонный сок по вкусу.

Приготовление свекольной икры:

1. Отварить или испечь свеклу;

Метки: Cвекла рецепты, Овощные салаты

Ингредиенты на салат: 200 г кальмаров, 4 штуки картофеля, 2 солёных огурца, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление салата с кальмарами:

1. Кальмары отварите в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5 минут;

Метки: Mорепродукты рецепт, Салат с кальмарами

Ингредиенты на  салат из редьки с морковью: 100 г редьки (можно заменить редиской), 100 г моркови,  1 небольшая  луковица, 1 ч.ложка оливкового масла,  соль – по вкусу.

Приготовление салата из редьки с морковью:

1. Редьку и морковь вымыть, очистить и  натереть на крупной терке;

Метки: Блюда из моркови, Овощные салаты

Ингредиенты на творог с сыром и помидорами: 200 г зерненого не сладкого творога, 50 г домашнего сыра, 2 больших помидора, 1 стакан мелко нарезанной петрушки.

Приготовление блюда:

1. Домашний сыр и помидоры нарезать мелкими кубиками;

2. Из зерненого творога слить жидкость и соединить его с нарезанным сыром и помидорами;

Метки: диетические завтраки, диетические закуски, Салат с сыром, Салат с фетой