Вот здоровый  и очень вкусный рецепт блюда из жареных креветок.  Подавать жареные креветки хорошо «на подушке» из коричневого риса со свежими овощами.  Для приготовления блюда жареные креветки нам понадобится:

1 кг  креветок, отваренных и очищенных;
2 чайные ложки оливкового масла;
2 столовые ложки свежего лимонного сока;
2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки;

Метки: Mорепродукты рецепт, Рецепты с калориями

Чтобы приготовить диетическое блюдо рыба с капустой необходимо взять: 500 г рыбы, 500 г капусты, 1 луковица, 2 ст.ложки томатной пасты, растительное масла, соль, перец, укроп зеленый.
Рыбу необходимо почистить, отделить от костей и кожи. Нарезать рыбу на порционные куски, посолить, поперчить. Капусту нашинковать. Взять глубокую кастрюлю, потушить в ней сначала мелко нарезанный лук, затем добавить капусту и тушить минут 10-15. Добавить томатную пасту и все перемешать.
Рыба с капустой готовится в духовке. Выложить на противень смазанный растительным маслом одну часть капусты, на капусту выложить рыбу и сверху закрыть еще одним слоем капусты. Рыба с капустой запекается в духовке в течение 20 минут в хорошо разогретой духовке.

Для приготовления блюда рыбная солянка подойдет любая нежирная рыба. Это может быть судак, пеленгас, щука или окунь. Желательно не брать для приготовления рыбной солянки очень мелкую и костлявую рыбу. Для блюда рыбная солянка можно использовать также красную рыбу. Самая диетическая из красной рыбы – горбуша. Но она также и суховатая. Очень вкусная рыбная солянка выходит из семги или форели. Это также очень полезная рыба, но жирноватая. Для рыбной солянки сначала подготовим рыбу. Очистим ее от кожи, удалим плавники и кости и получим необходимое нам филе.

На наши рыбные котлеты подойдет любая белая рыба (судак, пеленгас, хек, треска или минтай). На рыбные котлеты возьмите 1 кг любой перечисленной рыбы, 2 головки лука, 200 г хлеба, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложку муки, 2 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Рыбу на рыбные котлеты необходимо выпотрошить, вымыть, отделить от костей и шкуры и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Лук мелко порезать, обжарить на сковородке до золотистой корочки и добавить в рыбный фарш.

Метки: диетические котлеты